아침에는 많이 먹어도 살이 안 찔까?

아침은 왕처럼, 점심은 평민처럼, 저녁은 거지처럼 이라는 말이 있습니다. 아침을 왕처럼 많이 먹어도 살이 안 찐다는 이야기에서 나왔는데 정말로 살이 찌지 않을까요? 우리 몸에 살이 찌는 원리와 함께 알아봅시다.

 

※이런 정보를 알 수 있어요.

• 아침에 많이 먹으면 살이 찌는지 안 찌는지 알 수 있어요.
• 우리 몸에 살이 찌는 원리를 알 수 있어요.

아침에 많이 먹으면 살이 찝니다.

아침에는 왕처럼 먹어도 살이 찌지 않는다는 이야기가 많습니다. 이유를 들어보면 아침을 많이 먹었지만 활동량이 많은 시간대라서 먹은 만큼 움직임으로 칼로리를 소비한다고 합니다. 반은 맞고 반은 틀린 이야기입니다.

 

아침을 먹고 나면 우리는 출근을 합니다. 버스정류장까지 걷고 계단을 올라서 회사에 도착을 하고 의자에 앉아서 업무를 하다가 잠깐 밖으로 나가는 등 활동량이 많은 시간은 맞습니다. 또 이 과정에서 칼로리를 소모하기는 합니다. 하지만 소모하는 칼로리를 다 합쳐도 300Kcal도 안됩니다. 단순하게 일상에서 움직이는 것으로 지방을 태울 만큼 유의미한 칼로리 소모는 힘듭니다.

 

우리 몸은 음식이 들어오면 일단 저장합니다. 위에서 들어온 음식을 바로 에너지로 쓸 수 없기 때문에 여러 분해 과정을 걸치고 저장을 합니다. 이런 과정에서 우리가 몸을 움직여 칼로리를 소모한다고 하여도 입에서 흡수한 탄수화물을 먼저 사용하고 그 후에 몸에 축적된 지방을 사용합니다. 즉, 위에 들어온 음식은 저장부터 시키고 보는 겁니다.

 

아침을 많이 먹게 되면 에너지로 우리 몸에 축적을 시킵니다. 저녁에 많이 먹고 잠을 자도 우리 몸에 축적을 시킵니다. 활동량이 많아서 아침을 많이 먹어도 되는 것은 틀린 이야기입니다. 우리 몸에 음식이 들어오면 언제나 에너지로 축적을 시키고 활동을 할 때 꺼내서 사용하게 됩니다. 

 

놀랍게도 아침을 많이 먹어도 살이 찌고 저녁을 많이 먹어도 살이 찌고 점심을 많이 먹어도 살이 찝니다. 이것을 반대로 이야기하면 아침에 운동을 해도 살이 빠지고 저녁에 운동을 해도 살이 빠집니다. 정말로 아침에 많이 먹어도 살이 찌지 않는다면 아침에 운동을 해도 살이 빠지면 안 됩니다. 

 

이런 속설이 유행하게 된 이유는 몇 가지 있습니다.

• 우리 몸이 살찌는 원리를 몰라서 만들어졌습니다.
• 저녁에 먹으면 수면에 부담이 가기 때문에 만들어졌습니다.

밥을 먹고 잠을 자면 뇌와 육체는 쉬고 있지만 위장이 계속 운동을 해야 합니다. 몸은 잠을 자고 있는 상태인데 위는 잠을 못 자고 있는 상태로 피로감이 계속 남게 됩니다. 좋은 수면을 가지기 위해서 저녁을 많이 먹지 말라는 지혜에서 나온 말로 아침은 왕처럼, 저녁은 거지처럼 먹어라고 합니다.

 

우리 몸에 살이 찌는 원리

살이 찌는 원리는 정말 간단합니다. 들어오는 칼로리가 나가는 칼로리보다 많으면 살이 찌게 됩니다. 음식을 먹으면 에너지의 형태로 저장을 하게 됩니다. 운동을 하면 몸에서 에너지를 소모하게 됩니다. 이 둘의 균형이 한쪽으로 기울어지면 살이 빠지거나 살이 찌게 됩니다.

 

아침을 먹고 바로 운동한다고 해서 먹은 아침을 에너지로 소모하는 게 아닙니다. 음식은 세포 입장에서 보면 아주 거대한 구조의 물질입니다. 이걸 위와 입, 장에서 잘게 부숴서 우리 몸으로 흡수를 하고 지방이나 탄수화물의 형태로 쌓이게 됩니다. 즉, 방금 먹은 아침을 에너지로 사용하지 않습니다. 

 

운동을 우리 몸에 쌓여있는 에너지를 먼저 사용하게 됩니다. 에너지를 많이 사용할수록 지방이 줄어들면서 살이 빠지게 됩니다. 비어있는 지방 부분을 아침에 먹은 음식이 다시 채워 넣게 됩니다. 이런 과정이 수도 없이 우리 몸에서는 반복적으로 일어나고 있습니다. 그 많은 과정에서 지방 부분을 가득 채우지 못하면 우리가 홀쭉해지며 살이 빠지는 원리입니다.

 

아침을 많이 먹어도 남은 시간 동안 움직임이 많아서 먹었던 아침을 에너지로 사용할 것 같다는 생각은 살이 찌는 원리를 몰라서 그렇습니다. 조금 더 명확하게 수치로 표현을 하면 아침을 2,000Kcal 먹고 하루종일 앉아 있으면 살은 찌게 됩니다. 많이 먹은 만큼 칼로리를 소모하지 못하면 우리 몸에 지방으로 축적이 됩니다.

 

살을 빼고 싶다면 아침, 점심, 저녁 모두 적게 먹어야 합니다. 또 특별하게 저녁에만 적게 먹어야 하는 이유도 없습니다. 아침과 점심을 적게 먹었다면 저녁을 많이 먹어도 살이 찌지 않습니다. 

운동을 어느 시간대에 하든지 살이 빠지듯이 음식을 어느 시간대에 먹어도 살이 찌게 됩니다. 저녁에 치킨을 먹고 잔다고 하여도 아침과 점심을 모두 먹지 않았고 활동으로 2,000Kcal을 소비했다면 살은 찌지 않습니다. 

 

결론

• 어느 시간대든 많이 먹으면 살이 찌게 됩니다.
• 먹은 것보다 소비한 칼로리가 더 많으면 살은 빠집니다.