식이 섬유 효과1 식이 섬유 많이 들어 있는 음식 (다이어트 필수 영양소, 불용성 VS 수용성 차이) 제6의 영양소라고 불리는 식이섬유는 몸에 아주 좋은 역할을 하고 있습니다. 흔히 장 수세미라고 부를 정도로 다이어트, 변비, 콜레스트레롤 감소, 당뇨에 좋습니다. 식이섬유는 불용성과 수용성이 있는데 이들의 차이와 중요한 이유를 알아봅시다. 식이 섬유란?식이 섬유는 사람이 소화할 수 없고, 채소에 많이 들어있는 물질로 이해하면 됩니다. 화학적으로 고분자니, 효소니 이런 것은 몰라도 다이어트에 문제가 없습니다. 식이 섬유는 크게 2가지로 나뉩니다. 물에 녹는 수용성(가용성)과 물에 녹지 않는 불용성(난용성)으로 부릅니다. 물에 녹는다고 하여 우리 몸에 소화가 되는 것은 아니고 모두 밖으로 배출이 됩니다.물에 녹는 식이 섬유와 녹지 않는 식이 섬유는 역할이 조금 다릅니다. 하나씩 알아봅시다. 물에 녹는 식이 .. 2024. 6. 2. 이전 1 다음
