이븐하게 익다 뜻1 보섭살 부위, 칼로리, 이븐하게 굽는 방법, 추천 레시피 (흑백 요리사) 흑백 요리사에서 보섭살을 가지고 구이를 하는 사람이 있었고 거기서 나온 명대가사 바로 이븐입니다. 과연 보섭살은 어떤 살이고 어떻게 먹는 게 좋은 부위일까요? 또 흑백 요리사에서 왜 이븐 하게 익지 않았다고 할까요? 이런 것에 대해서 한번 알아봅시다. 보섭살이란?소고기는 부위가 참 많습니다. 그냥 등, 어깨, 배, 엉덩이, 허벅지, 다리 이렇게 나누면 될 것을 다양한 이름이 붙어 있죠. 그래서 소고기를 먹는 재미가 있습니다. 보섭살이라고 하는 부위는 소의 뒷다리 부위 중에 하나로 엉덩이와 허벅지 사이 골반에 있는 살입니다.왼쪽은 소의 고기 부위를 전체적으로 나타낸 것입니다. 보섭살이 있는 부위는 빨간색으로 칠한 부위입니다. 오른쪽으로 확대를 해서 보면 보겹살은 꼬리 주변에 가까이 위치한 살입니다. 원래.. 2024. 10. 31. 이전 1 다음
