육회 먹어도 되는 이유1 육회는 먹어도 되고 돼지고기 덜 익힌 것은 먹으면 안되는 이유 소고기는 육회나 블루로 덜 익혀서 먹는 것이 더 맛있고 안전하다고 시중에 알려져 있습니다. 반대로 돼지고기는 완전히 익혀서 먹어야 된다고 하지만 요즘에는 살짝 덜 익혀도 괜찮다고 합니다. 심지어 돼지고기 부위를 미디엄으로 판매를 하는 음식점도 있습니다. 하지만 정말로 돼지고기를 덜 익혀서 먹는 게 안전할까요? 돼지고기를 익혀서 먹어야 하는 이유를 알아봅시다. 고기를 익혀서 먹는 것은 기생충 때문!어느 동물의 고기가 되었든 날 것으로 먹지 않고 불에 구워서 먹는 이유는 고기 속에 있는 기생충을 죽이기 위해서입니다. 그런데 소고기는 육회로 먹고 겉에만 살짝 구워서 먹는 블루도 있습니다. 과연 소고기에는 기생충이 없는 걸까요? 소고기 기생충은 약으로 잡을 수 있다.소고기에 기생충이 없는 것은 아닙니다. 매년 .. 2024. 6. 1. 이전 1 다음
